婚禮蛋糕是西式婚禮的重頭戲，鮮美可口的婚禮蛋糕絕對(duì)是婚禮上的一大亮點(diǎn)，當(dāng)新人手牽手共同切下婚禮蛋糕時(shí)，屬于兩人的幸福生活也拉開(kāi)了序幕。如何挑選一款搶眼又美味的婚禮蛋糕，給來(lái)賓和新人都留下美好甜蜜的回憶，這里小編就為大家?guī)?lái)婚禮蛋糕挑選方法，注意以下要考慮的因素。

　　挑選婚禮蛋糕須注意事項(xiàng)一、外觀要獨(dú)特
 
　　如果你想讓你的婚禮蛋糕看上去獨(dú)一無(wú)二的話，建議新人可以自己來(lái)設(shè)計(jì)，或者可以去一些婚禮雜志或者美食雜志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去挑選蛋糕定制的門店定制。
 
　　挑選婚禮蛋糕須注意事項(xiàng)二、口感要好
 
　　除了蛋糕的外觀之外，蛋糕的口感也是非常重要的。婚禮蛋糕層次清晰，口味細(xì)膩，并且完美中合蛋糕的豐富與簡(jiǎn)約、濃郁與清新的精致平衡。在味蕾上達(dá)到高潮，最后，讓喜悅久久縈迴在心中的藝術(shù)。
 
　　挑選婚禮蛋糕須注意事項(xiàng)三、裝飾要美
 
　　婚禮蛋糕上切記不能像普通蛋糕那樣裝飾單調(diào)，想要婚禮蛋糕外觀精美獨(dú)特翻糖蛋糕無(wú)疑是最佳的選擇。因?yàn)榉堑案庖弱r奶油裝飾的蛋糕保存時(shí)間長(zhǎng)，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發(fā)揮空間比較大，所以是婚禮上最流行的一種蛋糕。
 
　　挑選婚禮蛋糕須注意事項(xiàng)四、價(jià)格要合理
 
　　蛋糕的價(jià)格是非常重要的問(wèn)題，為了保障婚禮蛋糕的質(zhì)量和檔次建議還是選擇高端的蛋糕。那么什么是高端的蛋糕呢？并不是價(jià)格貴的蛋糕就是高端的蛋糕，為了避免不必要的話費(fèi)，挑選蛋糕一定要到有線下門店保障的品牌蛋糕店。李軒特別提醒新人，如果預(yù)定酒席里面已經(jīng)包含了贈(zèng)送蛋糕這一個(gè)項(xiàng)目，那么一定要考慮清楚這款蛋糕是否適合婚禮使用，如果不適合且價(jià)格整體抬高，還是另外定制比較劃算。
 
　　挑選婚禮蛋糕須注意事項(xiàng)五、品質(zhì)要好
 
　　根據(jù)婚禮環(huán)境來(lái)選擇婚禮蛋糕，如果是戶外婚禮，婚禮蛋糕的選材要避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋為原料，而應(yīng)該和蛋糕設(shè)計(jì)師及時(shí)溝通，按照常理，如果用植物油制的起酥油來(lái)代替純奶油來(lái)加到奶油冰淇淋糖衣上面，將大大的增加蛋糕的抗熱能力，或者選擇用軟糖料制作的蛋糕，這樣的蛋糕不需要冷凍保存。
 
　　婚禮蛋糕最重要的就是口感和外觀，所以新人們?cè)谶x擇婚禮蛋糕時(shí)，一定要根據(jù)自身的喜好挑選適合的婚禮蛋糕。